Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Gokoglu, Nalan (Συγγραφέας), Yerlikaya, Pinar (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Chichester : Wiley Blackwell, c2015.
Θέματα:	Frozen seafood. frozen fish. Refrigeration and refrigerating machinery.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	1/111192
008	160629s2015####uk \| \|\|\| \|\|\|\| \|\|eng\|\|
020			\|a 9781118512180 \|q (σκληρό εξώφυλλο)
040			\|a GR-MyUa \|b gre \|c GR-MyUa \|e AACR2
041	0		\|a eng
082	7		\|a 664.9453 \|2 (23)
100	1		\|a Gokoglu, Nalan, \|e aut
245	1	0	\|a Seafood chilling, refrigeration and freezing : \|b science and technology / \|c Nalan Gokoglu and Pinar Yerlikaya.
260			\|a Chichester : \|b Wiley Blackwell, \|c c2015.
300			\|a ix, 233 σ. : \|b σχ. ; \|c 24 εκ.
650		0	\|a Frozen seafood.
650		0	\|a frozen fish.
650		0	\|a Refrigeration and refrigerating machinery.
700	1		\|a Yerlikaya, Pinar, \|e aut
852			\|a INST \|b LEMNOS \|e 20160629 \|h 664.9453 GOK \|p 005600001740 \|q 005600001740 \|t BK \|y 0
922			\|a 6ΕΛΗ \|b 2016-06 \|c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ \|d Liberal Books
970			\|a Μοσχόβη \|b Ευαγγελία \|z 29-06-2016