How flavor works :

How flavor works : the science of taste and aroma

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Choi, Nak-Eon 1965- (Συγγραφέας), Han, Jung H. 1964- (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Δημοσίευση: Chichester : Wiley Blackwell, c2015.
Θέματα:
Taste.
Smell.
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια

  • How to taste :
    από: Robinson, Jancis
    Δημοσίευση: (2001)
  • L'odorat
    από: Rius, Maria
    Δημοσίευση: (1984)
  • Le gout
    από: Rius, Maria
    Δημοσίευση: (1984)
  • Άρωμα :
    από: Classen, Constance 1957-
    Δημοσίευση: (2005)
  • Aroma :
    από: Classen, Constance 1957-
    Δημοσίευση: (1997)