Choi, N., & Han, J. H. (2015). How flavor works: The science of taste and aroma. Wiley Blackwell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Choi, Nak-Eon, και Jung H. Han. How Flavor Works: The Science of Taste and Aroma. Chichester: Wiley Blackwell, 2015.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Choi, Nak-Eon, και Jung H. Han. How Flavor Works: The Science of Taste and Aroma. Wiley Blackwell, 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.