Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας, του pH, της αλατότητας και της συγκέντρωσης γλυκόζης στο σχηματισμό βιο-υμενίου από στελέχη Staphylococcus aureus πάνω σε πλαστική επιφάνεια πολυστυρενίου :

Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας, του pH, της αλατότητας και της συγκέντρωσης γλυκόζης στο σχηματισμό βιο-υμενίου από στελέχη Staphylococcus aureus πάνω σε πλαστική επιφάνεια πολυστυρενίου : πτυχιακή εργασία

Ο Staphylococcus aureus και τα βιο-υμένια που δημιουργεί αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα στα νοσοκομεία και στις βιομηχανίες τροφίμων, καθώς στελέχη του σχετίζονται με την εμφάνιση τροφικών δηλητηριάσεων σε παγκόσμιο επίπεδο. Γι’ αυτό, οι παραγωγοί τροφίμων θα πρέπει να τηρούν με προσοχή τους κανόνες...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Δελλαδέτσιμα, Κλοτίλδη (Συγγραφέας), Καρρά, Φωτεινή (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2016.
Θέματα:
Staphylococcus aureus.
Food > Microbiology.
Biofilms.
Dissertations, Academic > Greece.
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11610/21896
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια