Σφακιωτάκης, Ε. Μ. (2004). Μετασυλλεκτική φυσιολογία και τεχνολογία νωπών οπωροκηπευτικών προϊόντων (2η έκδ.). Typo ΜΑΝ.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σφακιωτάκης, Ευάγγελος Μ. Μετασυλλεκτική φυσιολογία και τεχνολογία νωπών οπωροκηπευτικών προϊόντων. 2η έκδ. Θεσσαλονίκη: Typo ΜΑΝ, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Σφακιωτάκης, Ευάγγελος Μ. Μετασυλλεκτική φυσιολογία και τεχνολογία νωπών οπωροκηπευτικών προϊόντων. 2η έκδ. Typo ΜΑΝ, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.