Μελέτη της επίδρασης του pH και της συγκέντρωσης γλυκόζης στο σχηματισμό βιο-υμενίου πάνω σε γυάλινη επιφάνεια από τροφιμογενή στελέχη Staphylococcus aureus : πτυχιακή εργασία

Τα μικροβιακά κύτταρα έχουν την ικανότητα να προσκολλώνται σε επιφάνειες, όταν αυτές έρχονται σε επαφή με κάποιο υγρό μέσο, και εφόσον υπάρχουν θρεπτικά στοιχεία διαθέσιμα, αυτά μπορούν να σχηματίζουν βιο-υμένια. Τα τελευταία αποτελούν μικροβιακές κοινότητες οι οποίες μπορούν να ωφελήσουν ή να βλάψο...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Ντελέκου, Μαριανίκα (Author), Τσιπλάκη, Σταματία (Author)
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2015.
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/10731
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/10731