In vitro μελέτη διατροφικής αξίας κριτσινιών εμπλουτισμένων με φυτικής προέλευσης συστατικά : πτυχιακή εργασία

Ομάδα φοιτητών από το πανεπιστήμιο Αιγαίου έλαβε μέρος στο διαγωνισμό Ecotrophelia 2014 με ένα νέο καινοτόμο οικολογικό προϊόν, βασισμένο σε παραδοσιακές συνταγές. Το προϊόν αυτό είναι κριτσίνια με το όνομα Mastinia σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις. Πρώτη γεύση είναι βασιλικός, η δεύτερη γεύση είναι...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Καλουτά, Αλεξάνδρα-Ηρώ
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Άλλοι συγγραφείς: Λαχνιδάκη, Μαριάννα
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2015.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11610/21891
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!