Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών : από τα παραδοσιακά τρόφιμα, στα νεοφανή προϊόντα και τις καινοτόμες τεχνολογίες Τόμος Ι : Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
[x.ό.],
2015.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/110091 | ||
| 008 | 160226s2015####gr | ||| |||| ||gre|| | ||
| 020 | |a 9789609281867 | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 7 | |a 664 |2 (23) | |
| 245 | 0 | 0 | |a Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών : |b από τα παραδοσιακά τρόφιμα, στα νεοφανή προϊόντα και τις καινοτόμες τεχνολογίες / |c επιμέλεια έκδοσης : Σφλώμος Κωνσταντίνος, Βαρζάκας Θεόδωρος. |n Τόμος Ι : |p Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων. |
| 260 | |a Αθήνα : |b [x.ό.], |c 2015. | ||
| 300 | |a 542 σ. : |b εικ., πίν. ; |c 28 εκ. | ||
| 504 | |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. | ||
| 650 | 0 | |a Food. |x Biotechnology. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Preservation. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Quality. | |
| 700 | 1 | |a Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. |e edt | |
| 700 | 1 | |a Σφλώμος, Κώστας. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20160603 |h 664 ΕΞΕ |p 005600001230 |q 005600001230 |t EDX |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20160226 |h 664 ΕΞΕ |p 005600001311 |q 005600001311 |t EDX |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20160226 |h 664 ΕΞΕ |p 005600001312 |q 005600001312 |t EDX |y 0 | ||
| 920 | |a Εύδοξος |b Παραγγελία |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2016-01 | ||
| 920 | |a Εύδοξος |b Παραγγελία |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2016-05 | ||
| 970 | |a Μοσχόβη |b Ευαγγελία |z 26-02-2016 | ||