Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων : - Δρόσου, Μαγδαληνή Χ.; Φιοράκη, Μαρία Χ.; Θεοδώρου, Απόστολος Γ. (Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, 2008)