Gaonkar, A. G. (2014). Microencapsulation in the food industry: A practical implementation guide. Academic Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Gaonkar, Anilkumar G. Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide. San Diego: Academic Press, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Gaonkar, Anilkumar G. Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide. Academic Press, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.