Essential microbiology and hygiene for food professionals
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
London :
Hodder Arnold,
c2012.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | ix, 226 σ. ; εικ., πίν. ; 25 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. |
| ISBN: | 9781444121490 |