Roller, S. (2012). Essential microbiology and hygiene for food professionals. Hodder Arnold.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Roller, Sibel. Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals. London: Hodder Arnold, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Roller, Sibel. Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals. Hodder Arnold, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.