Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Wrolstad, R. E. (2012). Food carbohydrate chemistry. Wiley-Blackwell.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. West Sussex: Wiley-Blackwell, 2012.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Wiley-Blackwell, 2012.