Formulation engineering of foods
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
West Sussex :
Wiley Blackwell,
c2013.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/108138 | ||
| 008 | 150825s2013####uk | ||| |||| ||eng|| | ||
| 020 | |a 9780470672907 |q (σκληρό εξώφυλλο) | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 7 | |a 664.07 |2 (23) | |
| 245 | 0 | 0 | |a Formulation engineering of foods / |c edited by E. Norton, Peter J. Fryer and Ian T. Norton. |
| 260 | |a West Sussex : |b Wiley Blackwell, |c c2013. | ||
| 300 | |a viii, 320 σ. : |b εικ., πίν. ; |c c2013. | ||
| 504 | |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. | ||
| 650 | 0 | |a Food |x Composition. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Sensory evaluation. | |
| 700 | 1 | |a Norton, Donna E. |e edtf | |
| 700 | 1 | |a Fryer, Kenneth D. |e edt | |
| 700 | 1 | |a Norton, Karl K. |e edt | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20150825 |h 664.07 FOR |p 005600001401 |q 005600001401 |t BK |y 0 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 2015/04 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d Liberal Books | ||
| 970 | |a Μοσχόβη |b Ευαγγελία |z 25/08/2015 | ||