Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Norn, V. (2015). Emulsifiers in food technology (2η έκδ.). Wiley Blackewell.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Norn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. 2η έκδ. Chichester: Wiley Blackewell, 2015.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Norn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. 2η έκδ. Wiley Blackewell, 2015.