Bakery products science and technology

Bakery products science and technology

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Zhou, Weibiao (Επιμελητής έκδοσης), Hui, Y.H. (Yiu H.) (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Chichester : Wiley Blackwell, c2014.
Έκδοση:	2η έκδ.
Θέματα:	Baking. Baked products.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Healthful quantity baking
από: Egan, Maureen
Δημοσίευση: (1992)

In vitro μελέτη διατροφικής αξίας κριτσινιών εμπλουτισμένων με φυτικής προέλευσης συστατικά :
από: Καλουτά, Αλεξάνδρα-Ηρώ
Δημοσίευση: (2015)

Το δικό μου ψωμί :
από: Merzenich, Margret
Δημοσίευση: (2012)

Από το στάρι στο ψωμί :
από: Μποσδίκος Δημήτρης
Δημοσίευση: (2005)

My cake
από: Gore, Sheila
Δημοσίευση: (1990)

Utilization of by-products and alternative raw materials for production of innovative bakery products
από: Γιαννούτσος, Κωνσταντίνος
Δημοσίευση: (2024)

Μελέτη ανάπτυξης και αντιοξειδωτικής δράσης σνακ με πάστας ελιάς
από: Αργύρη, Ελένη-Άννα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Technologies for cleaner production and products :
Δημοσίευση: (1995)

Dairy science and technology
από: Walstra, Pieter
Δημοσίευση: (2006)

Egg science and technology
Δημοσίευση: (1995)

Product policy :
από: Wind, Yoram J.
Δημοσίευση: (1982)

Product design :
από: Otto, Kevin N.
Δημοσίευση: (2001)

Empirical measurement and analysis of productivity and technological change :
από: Norsworthy, J. R.
Δημοσίευση: (1992)

The product development challenge :
Δημοσίευση: (1994)

Creating breakthrough products :
από: Cagan, Jonathan, 1961-
Δημοσίευση: (2002)

Engineering and product development management :
από: Armstrong, Stephen C.
Δημοσίευση: (2001)

Product management
από: Lehmann, Donald R.
Δημοσίευση: (1994)

Production systems :
από: Riggs, James L.
Δημοσίευση: (1987)

Petroleum products: :
από: Mushrush, George W.
Δημοσίευση: (1995)

Production management :
από: Abramowitz, Irving
Δημοσίευση: (1967)

Management and production
από: Wild, Ray
Δημοσίευση: (1980)

Modern production
από: Buffa, Elwood Spencer 1923-
Δημοσίευση: (1983)

Production
από: Evans, James R. (James Robert), 1950-
Δημοσίευση: (1997)

Product development and design for manufacturing :
από: Priest, John W., 1950-
Δημοσίευση: (2001)

Developing products in half the time :
από: Smith, Preston G. 1941-
Δημοσίευση: (1998)

Δημιουργία αρτοποιήματος εμπλουτισμένου με πρώτες ύλες φυτικής προέλευσης και αξιολόγηση της αντιοξειδωτικής του δράσης
από: Κωστάκης, Αριστείδης, κ.ά.
Δημοσίευση: (2018)

An introduction to efficiency and productivity analysis
από: Coelli, Tim
Δημοσίευση: (1998)

Primary productivity in the sea
Δημοσίευση: (1980)

Product juggernauts :
από: Deschamps, Jean-Philippe
Δημοσίευση: (1995)

Winning at new products :
από: Cooper, Robert G. (Robert Gravlin) 1943-
Δημοσίευση: (1993)

Production and operations analysis
από: Nahmias, Steven
Δημοσίευση: (2005)

Production and operations management :
από: Gaither, Norman
Δημοσίευση: (1990)

Production/ Operations management
από: Stevenson, William J.

Production and operations analysis
Δημοσίευση: (2001)

Production operations management
από: Hill, Terry
Δημοσίευση: (1983)

Production and Operations Management :
από: Chase, Richard B.
Δημοσίευση: (1998)

Production and operations management
από: Muhlemann, Alan
Δημοσίευση: (1994)

Production and operations management :
από: Chase, Richard B.
Δημοσίευση: (1985)

Production and operations management :
από: Dilworth, James B. 1939-
Δημοσίευση: (1993)

Production and operations management
από: Mayer, Raymond
Δημοσίευση: (1982)