Quentin, P. L'art de conserver et d'employer les fruits: Contenant tous les procedes les plus economiques pour les dessecher et les confire et pour composer les liqueurs, vins liquoreux artificiels batafias, sirops, glaces, sorbets, boissons de menage, etc (4η εκδ.). Librairie Audot.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Quentin, Pierre. L'art De Conserver Et D'employer Les Fruits: Contenant Tous Les Procedes Les Plus Economiques Pour Les Dessecher Et Les Confire Et Pour Composer Les Liqueurs, Vins Liquoreux Artificiels Batafias, Sirops, Glaces, Sorbets, Boissons De Menage, Etc. 4η εκδ. Paris: Librairie Audot.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Quentin, Pierre. L'art De Conserver Et D'employer Les Fruits: Contenant Tous Les Procedes Les Plus Economiques Pour Les Dessecher Et Les Confire Et Pour Composer Les Liqueurs, Vins Liquoreux Artificiels Batafias, Sirops, Glaces, Sorbets, Boissons De Menage, Etc. 4η εκδ. Librairie Audot.