Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Κοτζεκίδου-Ρουκά, Π. (2009). Μικροβιολογία τροφίμων (2η έκδ.). Εκδόσεις Γιαχούδη.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα. Μικροβιολογία τροφίμων. 2η έκδ. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Γιαχούδη, 2009.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα. Μικροβιολογία τροφίμων. 2η έκδ. Εκδόσεις Γιαχούδη, 2009.