Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Ράπτης, Ν. Δ. (1997). Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική. Interbooks.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Ράπτης, Νίκος Δημ. Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική. Αθήνα: Interbooks, 1997.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Ράπτης, Νίκος Δημ. Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική. Interbooks, 1997.