Frozen food technology
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
London :
Blackie Academic & Professional,
c1993.
|
| Edition: | 1st ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | xxv, 339 σ. : εικ., φωτ. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές. Ευρετήριο : σ. 333-339. |
| ISBN: | 0751-00726 |