Οδοιπορικό στο γευστικό πολιτισμό της κεντρικής Λέσβου - Νικολάρα, Μαρία Εμμ (Εκπολιτιστικός και Θεατρικός Όμιλος Καλλονής Λέσβου, Επικοινωνία Λέσβου, 2007)