Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε επιχειρήσεις παραγωγής ελαιολάδου :

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε επιχειρήσεις παραγωγής ελαιολάδου : η περίπτωση των ελαιοτριβείων της Άρτας

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)
Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Δήμου, Χριστίνα
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Περιβάλλοντος Τμήμα Περιβάλλοντος Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Γεωργία και Περιβάλλον
Άλλοι συγγραφείς: Ευαγγελινός, Κωνσταντίνος (Εισηγητής διατριβής)
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2007
Θέματα:
Food industry and trade > Quality control.
Food industry and trade > Safety regulations.
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Food industry and trade > Safety measures.
Olive oil industry > Greece > Arta.
Dissertations, Academic > Greece.
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11610/15372
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 1/104509
008 090430s2007 gre d
035 |l 10104443 
040 |a GR-MY-UA  |b gre  |e aacr 
041 0 |a gre 
082 0 |a 664.93  |2 (22) 
100 1 |a Δήμου, Χριστίνα. 
245 1 0 |a Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε επιχειρήσεις παραγωγής ελαιολάδου :  |b η περίπτωση των ελαιοτριβείων της Άρτας /  |c Δήμου Χριστίνα ; υπεύθυνος καθηγητής: Ευαγγελινός Κωνσταντίνος 
260 |c 2007 
300 |a 97 σ.;  |b πιν.;  |c 30 εκ. 
502 |a Διατριβή (μεταπτυχιακή) – Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Λέσβος, 2007. 
650 0 0 |a Food industry and trade  |x Quality control. 
650 0 0 |a Food industry and trade  |x Safety regulations. 
650 0 0 |a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) 
650 0 0 |a Food industry and trade  |x Safety measures. 
650 0 0 |a Olive oil industry  |z Greece  |z Arta. 
650 0 0 |a Dissertations, Academic  |z Greece. 
700 1 |a Ευαγγελινός, Κωνσταντίνος.  |4 ths 
710 2 |a Πανεπιστήμιο Αιγαίου  |b Σχολή Περιβάλλοντος  |b Τμήμα Περιβάλλοντος  |b Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Γεωργία και Περιβάλλον. 
852 |a INST  |b LESVOS  |c DIATR  |e 20090430  |h 209  |p 005100045393  |q 005100045393  |t MTXE  |y 23 
852 |a INST  |b LESVOS  |c DIATR  |e 20090430  |h 210  |p 005100045394  |q 005100045394  |t MTXE  |y 23 
856 |u http://hdl.handle.net/11610/15372 
901 |a BIBL1-2009-2 
909 |a Λ  |b 130139 
909 |a Λ  |b 130138 
924 |a ΔΗΜΟΥ  |b ΧΡΙΣΤΙΝΑ  |y ΛΕΣΒΟΣ  |z 2008-11 
970 |a ΤΖΑΦΕΡΗ  |b ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ  |z 2009/04/30 

Παρόμοια τεκμήρια