Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Ecole Technique Hoteliere Tsuji. (1991). Professional restaurant service. Wiley.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Ecole Technique Hoteliere Tsuji. Professional Restaurant Service. New York: Wiley, 1991.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Ecole Technique Hoteliere Tsuji. Professional Restaurant Service. Wiley, 1991.