Shock, P. J. (1992). Hotel catering: A handbook for sales and operations. John Wiley & Sons.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Shock, Patti J. Hotel Catering: A Handbook for Sales and Operations. New York: John Wiley & Sons, 1992.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Shock, Patti J. Hotel Catering: A Handbook for Sales and Operations. John Wiley & Sons, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.