Academic Journal
Аналитические основы кинетики коагуляции картофельного сока
| Title: | Аналитические основы кинетики коагуляции картофельного сока |
|---|---|
| Publisher Information: | БГАТУ, 2019. |
| Publication Year: | 2019 |
| Subject Terms: | коагуляция, белковые продукты, переработка картофеля, картофельный сок |
| Document Type: | Article |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/7331 |
| Accession Number: | edsair.od......4262..b756418a1d9c28cc3874b0cfe18bf2d6 |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!