Bibliographic Details
| Title: |
Здоровое питание детей в Республике Беларусь: стратегия, качество и инновации |
| Publisher Information: |
2021. |
| Publication Year: |
2021 |
| Subject Terms: |
food industry, healthy food, специализированные продукты, specialty products, здоровое питание, пищевые технологии, обогащенные пищевые продукты, baby food, детское питание, food technologies, пищевая промышленность, fortified foods |
| Description: |
В статье рассматриваются рынок детского питания Республики Беларусь, тенденции его развития и специализированная продукция как особая группа продуктов для детского здорового, рационального питания. Представлены новые разработки специалистов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» в области детского питания в различных отраслях пищевой промышленности. The article examines the baby food market of the Republic of Belarus, trends in its development and specialized products as a special group of products for children’s healthy, rational nutrition. New developments of specialists of the «Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on food» in the field of baby food in various sectors of the food industry are presented. |
| Document Type: |
Article |
| File Description: |
application/pdf |
| Language: |
Russian |
| DOI: |
10.47612/2073-4794-2021-14-2(52)-19-29 |
| Access URL: |
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18511 |
| Accession Number: |
edsair.od......4262..5780dddd2a974d67d8c5e2875cde70a5 |
| Database: |
OpenAIRE |