Bibliographic Details
| Title: |
Биоконверсия полисахаридов растительного сырья в белок: альтернативы промышленной реализации |
| Publisher Information: |
БГТУ, 2020. |
| Publication Year: |
2020 |
| Subject Terms: |
полисахариды, ферментаторы, белоксодержащая кормовая добавка, растительное сырье, кормовые дрожжи, белки, твердофазная ферментация, технологические схемы, биоконверсия |
| Description: |
В статье выполнен сравнительный анализ основных способов микробиологической конверсии растительного сырья в белок: получением биомассы кормовых дрожжей биохимической переработкой гидролизатов растительного сырья и прямой биоконверсией полисахаридов сырья с целью его обогащения белком. Предложены конструкция аппарата твердофазной ферментации растительного сырья прямым культивированием микроорганизмов и технологическая схема процесса. |
| Document Type: |
Article |
| File Description: |
application/pdf |
| Language: |
Russian |
| Access URL: |
https://elib.belstu.by/handle/123456789/35293 |
| Accession Number: |
edsair.od......3992..5973bd77b9a242cf90c17f065d60c85b |
| Database: |
OpenAIRE |