Academic Journal
Биоконверсия полисахаридов растительного сырья в белок: альтернативы промышленной реализации
| Title: | Биоконверсия полисахаридов растительного сырья в белок: альтернативы промышленной реализации |
|---|---|
| Publisher Information: | БГТУ, 2020. |
| Publication Year: | 2020 |
| Subject Terms: | полисахариды, ферментаторы, белоксодержащая кормовая добавка, растительное сырье, кормовые дрожжи, белки, твердофазная ферментация, технологические схемы, биоконверсия |
| Description: | В статье выполнен сравнительный анализ основных способов микробиологической конверсии растительного сырья в белок: получением биомассы кормовых дрожжей биохимической переработкой гидролизатов растительного сырья и прямой биоконверсией полисахаридов сырья с целью его обогащения белком. Предложены конструкция аппарата твердофазной ферментации растительного сырья прямым культивированием микроорганизмов и технологическая схема процесса. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/35293 |
| Accession Number: | edsair.od......3992..5973bd77b9a242cf90c17f065d60c85b |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!