Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Протеазная активность комплексного фермента, полученного из бактерий рода Bacillus |
| Στοιχεία εκδότη: |
БГТУ, 2025. |
| Έτος έκδοσης: |
2025 |
| Θεματικοί όροι: |
бактерии рода Bacillus, комплексный фермент, активность комплексных ферментов, протеаза Bacillus sp, протеазная активность комплексных ферментов, азо-казеин, протеолитические ферменты |
| Περιγραφή: |
Бактерии рода Bacillus широко известны своей способностью продуцировать протеолитические ферменты, которые находят применение в пищевой, фармацевтической и текстильной промышленности. Изучение протеазной активности комплексных ферментов, полученных из этих микроорганизмов, позволяет оптимизировать процессы гидролиза белков и повысить эффективность производства. Целью исследования было изучение физико-химических свойств протеазы Bacillus sp., используя в качестве субстрата азо-казеин. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Γλώσσα: |
Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71097 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.od......3992..1a13f20f836ccf6dc6f0dadb9e0ca474 |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |