Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Изучение распространенности опосредованной непереносимости пищевых продуктов и отношение населения к ней как фактору риска здоровью |
| Στοιχεία εκδότη: |
Российский государственный профессионально-педагогический университет, 2021. |
| Έτος έκδοσης: |
2021 |
| Θεματικοί όροι: |
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ, АЛЛЕРГИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ |
| Περιγραφή: |
Рост интереса к ПА обусловлен резким увеличением этой патологии среди населения. Целью исследования является изучение распространенности и отношения населения к действию пищевых аллергенов. В ходе исследования было проведено валеолого-диагностическое исследование 200 респондентов в возрасте от 18 до 68 лет. Ухудшение состояния после употребления некоторых пищевых продуктов отмечали 41% респондентов. Несмотря на различные современные методы аллергологических исследований, только 17,5% аллергиков проходили специальные тесты. Результаты исследования показали широкую распространенность опосредованной непереносимости пищевых продуктов и недостаточную информированность респондентов об аллергенах в продуктах питания |
| Τύπος εγγράφου: |
Conference object |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Γλώσσα: |
Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/38291 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.od......3377..93bf417efc7fec6b1285adcad863d9dc |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |