Academic Journal
Антимикробная активность и стабильность сока гриба шиитаке (Lentinus edodes) при длительном хранении
| Title: | Антимикробная активность и стабильность сока гриба шиитаке (Lentinus edodes) при длительном хранении |
|---|---|
| Source: | Вестник Ивановской медицинской академии. |
| Publisher Information: | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ивановская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения Российской Федерации, 2010. |
| Publication Year: | 2010 |
| Subject Terms: | ГРИБ ШИИТАКЕ (LENTINUS EDODES), АНТИМИКРОБНОЕ ДЕЙСТВИЕ, ПАТОГЕННЫЕ И УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, ИНДИГЕННАЯ МИКРОФЛОРА |
| Description: | Определена устойчивость сока высшего гриба шиитаке (Lentinus edodes), а также его антимикробная активность при длительном хранении. Основываясь на полученных данных, можно констатировать, что сок данного гриба - это перспективная лекарственная форма, обладающая избирательной активностью в отношении патогенных и условно-патогенных бактерий из состава микрофлоры человека. Authors determined the stability of Lentinus edodes succus and its antimicrobial activity in prolonged conservation. The obtained results allowed to ascertain the fact that the succus of this fungus was the perspective medicinal form which had selective activity with respect to pathogenic and relatively pathogenic bacteria of human microflora structure. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | text/html |
| Language: | Russian |
| ISSN: | 1606-8157 |
| Access URL: | http://cyberleninka.ru/article/n/antimikrobnaya-aktivnost-i-stabilnost-soka-griba-shiitake-lentinus-edodes-pri-dlitelnom-hranenii http://cyberleninka.ru/article_covers/14602537.png |
| Accession Number: | edsair.od......2806..be373cc92e8887d02b0dcffa9457812c |
| Database: | OpenAIRE |
| ISSN: | 16068157 |
|---|