Academic Journal
Расчет температурных полей в высушиваемой частице при распылительной сушке термолабильных материалов путем реализации математической модели тепломассопереноса
| Title: | Расчет температурных полей в высушиваемой частице при распылительной сушке термолабильных материалов путем реализации математической модели тепломассопереноса |
|---|---|
| Source: | Вестник Череповецкого государственного университета. |
| Publisher Information: | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Череповецкий государственный университет», 2016. |
| Publication Year: | 2016 |
| Subject Terms: | КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА,ТЕРМОЛАБИЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ,ТЕМПЕРАТУРНОЕ ПОЛЕ,МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОСА,CONVECTIVE DRYING OF THERMOLABILE MATERIALS,TEMPERATURE FIELD,MATHEMATICAL MODEL OF HEAT AND MASS TRANSFER |
| Description: | В статье представлена разработанная математическая модель тепломассопереноса с целью расчета температур в объеме высушиваемых дисперсных частиц при распылительной сушке термолабильных материалов и реализации различных температурных режимов для управления качеством продуктов. Математическая модель основана на решении методом конечных разностей дифференциального уравнения переноса тепла с учетом свойств материала, режимных параметров и кинетики процесса сушки. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | text/html |
| Language: | Russian |
| ISSN: | 1994-0637 |
| Access URL: | http://cyberleninka.ru/article/n/raschet-temperaturnyh-poley-v-vysushivaemoy-chastitse-pri-raspylitelnoy-sushke-termolabilnyh-materialov-putem-realizatsii http://cyberleninka.ru/article_covers/16849683.png |
| Accession Number: | edsair.od......2806..1ff0a803224b1c9fbd3b01af84490b99 |
| Database: | OpenAIRE |
| ISSN: | 19940637 |
|---|