Dissertation/ Thesis
Технологія виробництва бактеріальної пробіотичної закваски «Стрептосан». Дільниця виробничого біосинтезу
| Title: | Технологія виробництва бактеріальної пробіотичної закваски «Стрептосан». Дільниця виробничого біосинтезу |
|---|---|
| Contributors: | Жолнер, Лілія Григорівна, ELAKPI |
| Publisher Information: | 2020. |
| Publication Year: | 2020 |
| Subject Terms: | lactic acid bacteria, культивування, streptococcus thermophilus, cultivation, starter cultures, пробіотичні мікроорганізми, probiotic microorganisms enterococcus faecium, молочнокислі бактерії, заквасочні культури |
| Document Type: | Bachelor thesis |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Ukrainian |
| Access URL: | https://ela.kpi.ua/handle/123456789/41138 |
| Accession Number: | edsair.od......2635..ae64d5a6b45e0844b69bff8ff2505c05 |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!