Bibliographic Details
| Title: |
Технологія виробництва бактеріальної пробіотичної закваски «Стрептосан». Дільниця виробничого біосинтезу |
| Contributors: |
Жолнер, Лілія Григорівна, ELAKPI |
| Publisher Information: |
2020. |
| Publication Year: |
2020 |
| Subject Terms: |
lactic acid bacteria, культивування, streptococcus thermophilus, cultivation, starter cultures, пробіотичні мікроорганізми, probiotic microorganisms enterococcus faecium, молочнокислі бактерії, заквасочні культури |
| Document Type: |
Bachelor thesis |
| File Description: |
application/pdf |
| Language: |
Ukrainian |
| Access URL: |
https://ela.kpi.ua/handle/123456789/41138 |
| Accession Number: |
edsair.od......2635..ae64d5a6b45e0844b69bff8ff2505c05 |
| Database: |
OpenAIRE |