Методика решения изобретательских задач в Петрозаводском университете в области обоснования новых конструкций оборудования и рецептур функциональных пищевых продуктов
| Title: | Методика решения изобретательских задач в Петрозаводском университете в области обоснования новых конструкций оборудования и рецептур функциональных пищевых продуктов |
|---|---|
| Authors: | Шегельман Илья Романович, ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Ilya R. Shegelman, FSBEI of HE \\'Petrozavodsk State University\\', Васильев Алексей Сергеевич, Aleksey S. Vasilyev, Кирилина Валентина Михайловна, Valentina M. Kirilina |
| Contributors: | Работа выполнена при поддержке Минобрнауки в рамках реализации проекта «Исследование и разработка сквозной технологии производства функциональных пищевых продуктов для обеспечения пищевой безопасности северных территорий РФ» (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264). |
| Source: | Pedagogical excellence and pedagogical technologies; 63-65 Педагогическое мастерство и современные педагогические технологии; 63-65 |
| Publisher Information: | TSNS "Interaktiv plus", LLC, 2019. |
| Publication Year: | 2019 |
| Subject Terms: | 2. Zero hunger, мозговая атака, North of Russia, functional and technological analysis, product formulation, функциональные пищевые продукты, brainstorming, изобретательские задачи, functional food products, патент, функционально-технологический анализ, patent, inventive tasks, рецептура продуктов, Север России |
| Description: | Авторы уделяют особое внимание реализуемой в Петрозаводском государственном университете методике решений изобретательских задач, которая основана на использовании функционально-технологического анализа и мозговой атаки. Методика отработана в области обоснования новых конструкций оборудования и рецептур функциональных пищевых продуктов. The method of solving inventive problems implemented in Petrozavodsk State University is based on the use of functional and technological analysis and brainstorming. The methodology has been developed in the field of substantiating new equipment designs and functional food formulations. |
| Document Type: | Other literature type |
| File Description: | text/html |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://interactive-plus.ru/article/497688/discussion_platform https://interactive-plus.ru/files/Books/5d662caf7bf2e.jpeg?req=497688 |
| Accession Number: | edsair.interactivep..131eafeff94a43833c19e904d89e8e08 |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!