| Περιγραφή: |
В статье прослеживается связь продовольственного потребления с уровнями («ступенями») потребностей пирамиды А. Маслоу по мере развития общества и усложнения функций, предъявляемых к продовольственному потреблению. Описывается роль и место продовольственного потребления в удовлетворении не только базовой потребности человека в поддержании жизнеспособности, но и в реализации иных функций – экономических (в первую очередь, трудовых), социальных (в том числе, участие в религиозных сообществах) и т.д. Показана связь мировых религий с особенностями продовольственного потребления, а также роль продовольственного потребления в условиях неолита, аграрной и промышленной революций, а также индустриализма и современности |