Bibliographic Details
| Title: |
Результаты маркетингового исследования «фиточай на основе листьев голубики» |
| Publisher Information: |
БГТУ, 2019. |
| Publication Year: |
2019 |
| Subject Terms: |
фиточай, растительное сырье, лекарственные растения, биологически активные вещества, плоды голубики, листья голубики, чайные напитки |
| Description: |
В состав фиточаёв входит различное лекарственное растительное сырьё. Наиболее часто используются: плоды шиповника, листья мяты перечной, трава мелиссы, цветки ромашки и листья малины. Однако имеется ряд растений, которые до сих пор не применяются в данном виде продукции, хотя и обладают целым комплексом биологически активных веществ (БАВ). Например, голубика практически не встречается в составах как фиточаёв, так и чайных напитков. В настоящее время на кафедре биотехнологии проводятся исследования БАВ листьев и плодов различных сортов голубики высокорослой и голубики узколистной. На основании полученных экспериментальных данных по качественному и количественному составу БАВ голубики, разработана технология получения нового для Республики Беларусь фиточая на основе листьев голубики. |
| Document Type: |
Article |
| File Description: |
application/pdf |
| Access URL: |
https://openrepository.ru/article?id=41842 |
| Accession Number: |
edsair.httpsopenrep..70860cb2c60fb3c2ac2eee607c06a1a3 |
| Database: |
OpenAIRE |