Report
Сравнительная характеристика свойств рекомбинантной фитазы 5.1 Pantoea sp. 3, полученной в различных экспрессионных системах
| Title: | Сравнительная характеристика свойств рекомбинантной фитазы 5.1 Pantoea sp. 3, полученной в различных экспрессионных системах |
|---|---|
| Publisher Information: | Пищевая промышленность, 2019. |
| Publication Year: | 2019 |
| Subject Terms: | гетерологичная экспрессия, feed additives, фитаза, кормовые добавки, phytase, heterologous expression |
| Description: | A comparative characteristic of the properties of recombinant phytase AgpP Pantoea sp. 3.5.1, obtained on the basis of bacterial E. coli (AgpP-E) and yeast Yarrowia lipolytica (AgpP-Y) and Pichia pastoris (AgpP-P) expression systems, was carried out. Phytases possessed pH-optimum and pH-stability at acidic pH values. The temperature optimum of AgpP-Y, AgpP-P and AgpP-E was 45 °C, 50 °C and 60 °C, respectively. Phytase AgpP-P had a high thermostability (up to 70 °C). Phytase activity was inhibited by Fe2+, Zn2+ and Cu2+ and activated by Ca2+, Mn2+ and Mg2+. Проводили сравнение свойств рекомбинантной фитазы AgpP Pantoea sp. 3.5.1, полученной на основе экспрессионной системы Е.coli (AgpP-E), Yarrowia lipolytica (AgpP-Y) и Pichia pastoris (AgpP-P). Фитазы обладали pH-оптимумом и pHстабильностью при кислых значениях рН. Температурный оптимум AgpP-Y, AgpP-P и AgpP-E составил 45 °С, 50 °С и 60 °С соответственно. Фитаза AgpP-P обладала высокой термостабильностью (до 70 °С). Активность фитаз ингибировалась ионами Fe2+, Zn2+ и Cu2+ и активировалась Ca2+, Mn2+ и Mg2+. |
| Document Type: | Research |
| DOI: | 10.24411/0235-2486-2019-10054 |
| Accession Number: | edsair.doi...........e7946fb7f1f4bbeffb48c724f177692d |
| Database: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.24411/0235-2486-2019-10054 |
|---|