Academic Journal
Προβολή σε EDS

СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МАСЕЛ ИЗ СЕМЯН КОСТОЧКОВЫХ И ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τίτλος: СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МАСЕЛ ИЗ СЕМЯН КОСТОЧКОВЫХ И ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР
Στοιχεία εκδότη: Zenodo, 2025.
Έτος έκδοσης: 2025
Θεματικοί όροι: масло вишни, масло гранатовое, рисове масло, отруби, семена граната, семена, олеиновая кислота, линолевая кислота, токоферолы, антиоксиданты
Περιγραφή: В современном мире вопросы здорового питания и поиска новых источников биологически активных веществ приобретают всё большее значение. На фоне глобализации рынка продуктов питания и возрастающих требований потребителей к качеству пищи особый интерес вызывает категория функциональных продуктов, которые способны не только утолять голод, но и приносить дополнительную пользу для здоровья человека.
Τύπος εγγράφου: Article
DOI: 10.5281/zenodo.17170403
Rights: CC BY
Αριθμός Καταχώρησης: edsair.doi...........8850b16931574b25705f8766bb33b4b2
Βάση Δεδομένων: OpenAIRE
FullText Text:
  Availability: 0
Header DbId: edsair
DbLabel: OpenAIRE
An: edsair.doi...........8850b16931574b25705f8766bb33b4b2
RelevancyScore: 1002
AccessLevel: 3
PubType: Academic Journal
PubTypeId: academicJournal
PreciseRelevancyScore: 1002.22888183594
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МАСЕЛ ИЗ СЕМЯН КОСТОЧКОВЫХ И ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР
– Name: Publisher
  Label: Publisher Information
  Group: PubInfo
  Data: Zenodo, 2025.
– Name: DatePubCY
  Label: Publication Year
  Group: Date
  Data: 2025
– Name: Subject
  Label: Subject Terms
  Group: Su
  Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%22масло+вишни%2C+масло+гранатовое%2C+рисове+масло%2C+отруби%2C+семена+граната%2C+семена%2C+олеиновая+кислота%2C+линолевая+кислота%2C+токоферолы%2C+антиоксиданты%22">масло вишни, масло гранатовое, рисове масло, отруби, семена граната, семена, олеиновая кислота, линолевая кислота, токоферолы, антиоксиданты</searchLink>
– Name: Abstract
  Label: Description
  Group: Ab
  Data: В современном мире вопросы здорового питания и поиска новых источников биологически активных веществ приобретают всё большее значение. На фоне глобализации рынка продуктов питания и возрастающих требований потребителей к качеству пищи особый интерес вызывает категория функциональных продуктов, которые способны не только утолять голод, но и приносить дополнительную пользу для здоровья человека.
– Name: TypeDocument
  Label: Document Type
  Group: TypDoc
  Data: Article
– Name: DOI
  Label: DOI
  Group: ID
  Data: 10.5281/zenodo.17170403
– Name: Copyright
  Label: Rights
  Group: Cpyrght
  Data: CC BY
– Name: AN
  Label: Accession Number
  Group: ID
  Data: edsair.doi...........8850b16931574b25705f8766bb33b4b2
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.doi...........8850b16931574b25705f8766bb33b4b2
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Identifiers:
      – Type: doi
        Value: 10.5281/zenodo.17170403
    Languages:
      – Text: Undetermined
    Subjects:
      – SubjectFull: масло вишни, масло гранатовое, рисове масло, отруби, семена граната, семена, олеиновая кислота, линолевая кислота, токоферолы, антиоксиданты
        Type: general
    Titles:
      – TitleFull: СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МАСЕЛ ИЗ СЕМЯН КОСТОЧКОВЫХ И ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР
        Type: main
  BibRelationships:
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 21
              M: 09
              Type: published
              Y: 2025
          Identifiers:
            – Type: issn-locals
              Value: edsair
ResultId 1