Book
Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции
| Title: | Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции |
|---|---|
| Publisher Information: | Сибирский университет потребительской кооперации, 2021. |
| Publication Year: | 2021 |
| Subject Terms: | индустрия питания, Потребительские товары, товароведение, пищевая промышленность |
| Description: | В сборник вошли статьи участников Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, целью которой является представление значимых результатов научных исследований в области обеспечения качества и безопасности потребительских товаров, инновационных технологий в индустрии питания, современных направлений развития пищевой и перерабатывающей промышленности, а также исследований молодых ученых в области товароведения. |
| Document Type: | Book |
| Language: | Russian |
| DOI: | 10.48642/r3039-4815-1490-i |
| Accession Number: | edsair.doi...........6fbd7b658357623f3f4e2493d144e27c |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!