Academic Journal
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МОНИТОРИНГА МИКРОЭЛЕМЕНТНЫХ РИСКОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ: ФАКТОРЫ, МОДЕЛИ, УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
| Title: | ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МОНИТОРИНГА МИКРОЭЛЕМЕНТНЫХ РИСКОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ: ФАКТОРЫ, МОДЕЛИ, УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ |
|---|---|
| Publisher Information: | Zenodo, 2025. |
| Publication Year: | 2025 |
| Subject Terms: | агропромышленный комплекс, менеджмент, ДОНАУИГС, Менеджер |
| Description: | Аннотация. В статье рассматривается проблема микроэлементного составапродукции агропромышленного комплекса как фактора, способного влиятьна устойчивость производственной системы, параметры качества и уровеньтехнологических потерь. Целью исследования стало обоснование моделипроизводственного мониторинга, ориентированного на выявление и предупреждениерисков, связанных с химическим составом сырья, воды, почвы и кормов. В работеприменён структурно-функциональный подход, сочетающий элементы нормативногоанализа, логико-содержательного моделирования и систематизации экспертныхисточников. Сформулированы основные уровни контроля и распределенияответственности, предложены сценарии управленческого реагирования и точкиинтеграции мониторинга в систему управления качеством. Особое внимание уделеносвязям между содержанием микроэлементов и производственными потерями:нарушением агротехнологий, снижением продуктивности животных, санитарнымбраком. Выводы исследования могут быть использованы для разработкивнутрифирменных регламентов, проектирования модулей автоматического контроляи повышения точности оценки качества на всех этапах производственного цикла.Практическое применение модели возможно как в растениеводстве и животноводстве,так и в перерабатывающей отрасли, включая контроль на элеваторах, молочных заводахи кормовых предприятиях.Ключевые слова: микроэлементы, мониторинг, агропромышленный комплекс,качество продукции, производственные риски, агроэкология, технологические потери,системы управления, химический состав, нормативное регулирование, анализ рискови критические контрольные точки (ХАССП), цифровизация, кормовая база, почва,санитарный контроль ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МОНИТОРИНГАМИКРОЭЛЕМЕНТНЫХ РИСКОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ:ФАКТОРЫ, МОДЕЛИ, УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ / Юрий Юрьевич Швец. - Менеджер. - 2025. - №2. - С. 52-62. Для цитирования: Швец Ю. Ю. Организация производственного мониторингамикроэлементных рисков в агропромышленном комплексе: факторы, модели,управленческие решения // Научный журнал «Менеджер». 2025. № 2(108). С. 52-62. |
| Document Type: | Article |
| DOI: | 10.5281/zenodo.15479005 |
| Rights: | CC BY |
| Accession Number: | edsair.doi...........69c55ed1b555a2442f8a44e74ff13ffe |
| Database: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.5281/zenodo.15479005 |
|---|