Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
МЕТРОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ И ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ: Metrological requirements for technological processes and equipment for food production |
| Πηγή: |
Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :92-98 |
| Στοιχεία εκδότη: |
VNIIZHIROV, 2017. |
| Έτος έκδοσης: |
2017 |
| Θεματικοί όροι: |
2. Zero hunger, метрологическое обеспечение, рациональная эксплуатация, пищевая и перерабатывающая промышленность, модернизация предприятий, технологические процессы, качество, metrological requirements, metrological provision, technological processes, plant modernization, метрология, оборудование пищевых производств, rational exploitation, metrology, измерение, quality, food production equipment, measurement, food and processing industry, метрологические требования |
| Περιγραφή: |
Решение проблемы улучшения качества, повышения количества и расширения ассортимента продукции отечественного производства, контроля качества отечественного и импортируемого сырья и готовой продукции, экологического воздействия производств, а также участие российских производителей во Всемирной торговой организации во многом зависит от применения современных рациональных технологических процессов и используемого на предприятиях оборудования. В настоящее время принимается ряд мер по коренной модернизации предприятий многих пищевых отраслей. Наилучший результат следует ожидать там, где четко увязаны технология, оборудование, измерительная техника и кадры. Рациональная эксплуатация современного промышленного оборудования возможна при наличии у оператора не просто высокой квалификации в области технологии, но и обязательно необходимой метрологической подготовки. Точно так же и средства измерений будут в полной мере отвечать своему назначению только при условии, если метрологи достаточно хорошо знают о происходящих технологических процессах и используемом оборудовании. Solution of the problem of quality improvement and enlargement of the range of domestic production, quality control of domestic and imported raw material and finished products, ecological influence of production, as well as participation of Russian producersin the World Trade Organization depends largely on the use of modem rational technological processes and equipment used at the productions. At the present time, a number of measures is taken on the fundamental modernization of the productions of many food industries. The best results are expected where technology, equipment, measurement equipment and personnel are distinctly connected. Rational exploitation of the modem industrial equipment is possible by the provision at the operator of not only a high qualification in the field of technology, but also the necessary metrological preparation. Likewise measuring toolsa also will sefive their purpose only providing that metrologists know sufficianly well about the ongoing technological processes and equipment used. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Γλώσσα: |
Russian |
| ISSN: |
2303-9124 |
| DOI: |
10.25812/vniig.2017.2017.19537 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........5144e6ead0999a0d1ac4235bff3110c9 |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |