Academic Journal
View in EDS

ЭНОТУРИЗМ КАК ДРАЙВЕР РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ СЕВАСТОПОЛЯ

Bibliographic Details
Title: ЭНОТУРИЗМ КАК ДРАЙВЕР РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ СЕВАСТОПОЛЯ
Source: Бизнес. Образование. Право.
Publisher Information: Individual entrepreneur Elena Anatolievna Kumeyko, 2021.
Publication Year: 2021
Subject Terms: wine trail, приоритетный проект, Sevastopol, priority project, виноделие, винная дорога, экономические ресурсы, strategy of development, культурное наследие, viticulture, cultural heritage, winemaking, attractions, 12. Responsible consumption, виноградарство, information and methodological background, достопримечательности, 11. Sustainability, Севастополь, wine tourism, информационно-методическая база, энотуризм, стратегия развития, economic resources
Description: Поиск вариантов эффективного использования факторов производства остается актуальной задачей сферы экономики сельского хозяйства во всех регионах России, а в Севастополе эта задача дополняется проблематикой винодельческой отрасли. Виноградарство и виноделие, как технологически связанные между собой виды экономической деятельности, обладают значительным потенциалом для динамичного развития на территории города и его окрестностей. В статье представлен обзор факторов, формирующих предпосылки развития энотуризма в городе Севастополе и его окрестностях. Описана роль культурного наследия в развитии виноградарства и виноделия в этом регионе. Проведен анализ исторических источников и археологических находок, результаты которого подтверждают традиционный характер виноградарства и виноделия, обрисовывают масштабы перспектив их дальнейшего развития. Описаны особенности инфраструктуры винного туризма на территории города. Впервые с помощью комплексного анализа всех факторов, которые влияют на экономические ресурсы местного виноделия, в пределах севастопольского региона определены зоны, наиболее приоритетные с позиций моделирования и прогнозирования деятельности виноградно-винодельческой отрасли. В статье представлены результаты оценки туристической составляющей отрасли виноделия как одного из маркетинговых инструментов продвижения конечной продукции местного производства. Приводится обоснование целесообразности использования возможностей энотуризма для стимулирования деятельности профильных предприятий и продвижения конечной продукции на отечественных рынках. Практическая значимость работы состоит в том, что предлагаемые концептуальные положения могут быть использованы при разработке стратегий развития и повышения эффективности деятельности в сфере виноделия и винного туризма города Севастополя и близлежащих регионов. The search of options for the effective use of production factors remains an urgent task in the agricultural economy in all regions of Russia, and in Sevastopol it is complicated by the problems of the wine industry. Viticulture and winemaking, as technologically related economic activities, have significant potential for dynamic development in the city and its environs. This article provides an overview of the factors that form the prerequisites for the development of enotourism in the city of Sevastopol and its suburbs. The role of cultural heritage in the development of viticulture and winemaking in this region is described. The analysis of historical sources and archaeological finds confirming the traditional nature of viticulture and winemaking outline the scale of the prospects for their further development. The features of the wine tourism infrastructure in the city are described. For the first time, with the help of a comprehensive analysis of all factors that affect the economic resources of local winemaking within the Sevastopol region, zones have been identified that are of the highest priority in terms of modeling and forecasting the activities in grape growing and wine industry. The article presents the results of assessing the tourism component of the wine industry as one of the marketing tools for promoting the final products of local production. The substantiation of the expediency of using the possibilities of enotourism to stimulate the activities of specialized enterprises and promote the final products in the domestic markets is given. The proposed conceptual provisions can be used in developing strategies and increasing the efficiency of activities in the field of winemaking and wine tourism in the city of Sevastopol and the surrounding regions.
Document Type: Article
Language: Russian
ISSN: 1990-536X
DOI: 10.25683/volbi.2021.54.129
Accession Number: edsair.doi...........35b51fe28185d75c26f1f8963f88d824
Database: OpenAIRE
FullText Text:
  Availability: 0
Header DbId: edsair
DbLabel: OpenAIRE
An: edsair.doi...........35b51fe28185d75c26f1f8963f88d824
RelevancyScore: 854
AccessLevel: 3
PubType: Academic Journal
PubTypeId: academicJournal
PreciseRelevancyScore: 854.016784667969
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: ЭНОТУРИЗМ КАК ДРАЙВЕР РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ СЕВАСТОПОЛЯ
– Name: TitleSource
  Label: Source
  Group: Src
  Data: <i>Бизнес. Образование. Право</i>.
– Name: Publisher
  Label: Publisher Information
  Group: PubInfo
  Data: Individual entrepreneur Elena Anatolievna Kumeyko, 2021.
– Name: DatePubCY
  Label: Publication Year
  Group: Date
  Data: 2021
– Name: Subject
  Label: Subject Terms
  Group: Su
  Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%22wine+trail%22">wine trail</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22приоритетный+проект%22">приоритетный проект</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22Sevastopol%22">Sevastopol</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22priority+project%22">priority project</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22виноделие%22">виноделие</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22винная+дорога%22">винная дорога</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22экономические+ресурсы%22">экономические ресурсы</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22strategy+of+development%22">strategy of development</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22культурное+наследие%22">культурное наследие</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22viticulture%22">viticulture</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22cultural+heritage%22">cultural heritage</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22winemaking%22">winemaking</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22attractions%22">attractions</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%2212%2E+Responsible+consumption%22">12. Responsible consumption</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22виноградарство%22">виноградарство</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22information+and+methodological+background%22">information and methodological background</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22достопримечательности%22">достопримечательности</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%2211%2E+Sustainability%22">11. Sustainability</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22Севастополь%22">Севастополь</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22wine+tourism%22">wine tourism</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22информационно-методическая+база%22">информационно-методическая база</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22энотуризм%22">энотуризм</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22стратегия+развития%22">стратегия развития</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22economic+resources%22">economic resources</searchLink>
– Name: Abstract
  Label: Description
  Group: Ab
  Data: Поиск вариантов эффективного использования факторов производства остается актуальной задачей сферы экономики сельского хозяйства во всех регионах России, а в Севастополе эта задача дополняется проблематикой винодельческой отрасли. Виноградарство и виноделие, как технологически связанные между собой виды экономической деятельности, обладают значительным потенциалом для динамичного развития на территории города и его окрестностей. В статье представлен обзор факторов, формирующих предпосылки развития энотуризма в городе Севастополе и его окрестностях. Описана роль культурного наследия в развитии виноградарства и виноделия в этом регионе. Проведен анализ исторических источников и археологических находок, результаты которого подтверждают традиционный характер виноградарства и виноделия, обрисовывают масштабы перспектив их дальнейшего развития. Описаны особенности инфраструктуры винного туризма на территории города. Впервые с помощью комплексного анализа всех факторов, которые влияют на экономические ресурсы местного виноделия, в пределах севастопольского региона определены зоны, наиболее приоритетные с позиций моделирования и прогнозирования деятельности виноградно-винодельческой отрасли. В статье представлены результаты оценки туристической составляющей отрасли виноделия как одного из маркетинговых инструментов продвижения конечной продукции местного производства. Приводится обоснование целесообразности использования возможностей энотуризма для стимулирования деятельности профильных предприятий и продвижения конечной продукции на отечественных рынках. Практическая значимость работы состоит в том, что предлагаемые концептуальные положения могут быть использованы при разработке стратегий развития и повышения эффективности деятельности в сфере виноделия и винного туризма города Севастополя и близлежащих регионов. The search of options for the effective use of production factors remains an urgent task in the agricultural economy in all regions of Russia, and in Sevastopol it is complicated by the problems of the wine industry. Viticulture and winemaking, as technologically related economic activities, have significant potential for dynamic development in the city and its environs. This article provides an overview of the factors that form the prerequisites for the development of enotourism in the city of Sevastopol and its suburbs. The role of cultural heritage in the development of viticulture and winemaking in this region is described. The analysis of historical sources and archaeological finds confirming the traditional nature of viticulture and winemaking outline the scale of the prospects for their further development. The features of the wine tourism infrastructure in the city are described. For the first time, with the help of a comprehensive analysis of all factors that affect the economic resources of local winemaking within the Sevastopol region, zones have been identified that are of the highest priority in terms of modeling and forecasting the activities in grape growing and wine industry. The article presents the results of assessing the tourism component of the wine industry as one of the marketing tools for promoting the final products of local production. The substantiation of the expediency of using the possibilities of enotourism to stimulate the activities of specialized enterprises and promote the final products in the domestic markets is given. The proposed conceptual provisions can be used in developing strategies and increasing the efficiency of activities in the field of winemaking and wine tourism in the city of Sevastopol and the surrounding regions.
– Name: TypeDocument
  Label: Document Type
  Group: TypDoc
  Data: Article
– Name: Language
  Label: Language
  Group: Lang
  Data: Russian
– Name: ISSN
  Label: ISSN
  Group: ISSN
  Data: 1990-536X
– Name: DOI
  Label: DOI
  Group: ID
  Data: 10.25683/volbi.2021.54.129
– Name: AN
  Label: Accession Number
  Group: ID
  Data: edsair.doi...........35b51fe28185d75c26f1f8963f88d824
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.doi...........35b51fe28185d75c26f1f8963f88d824
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Identifiers:
      – Type: doi
        Value: 10.25683/volbi.2021.54.129
    Languages:
      – Text: Russian
    Subjects:
      – SubjectFull: wine trail
        Type: general
      – SubjectFull: приоритетный проект
        Type: general
      – SubjectFull: Sevastopol
        Type: general
      – SubjectFull: priority project
        Type: general
      – SubjectFull: виноделие
        Type: general
      – SubjectFull: винная дорога
        Type: general
      – SubjectFull: экономические ресурсы
        Type: general
      – SubjectFull: strategy of development
        Type: general
      – SubjectFull: культурное наследие
        Type: general
      – SubjectFull: viticulture
        Type: general
      – SubjectFull: cultural heritage
        Type: general
      – SubjectFull: winemaking
        Type: general
      – SubjectFull: attractions
        Type: general
      – SubjectFull: 12. Responsible consumption
        Type: general
      – SubjectFull: виноградарство
        Type: general
      – SubjectFull: information and methodological background
        Type: general
      – SubjectFull: достопримечательности
        Type: general
      – SubjectFull: 11. Sustainability
        Type: general
      – SubjectFull: Севастополь
        Type: general
      – SubjectFull: wine tourism
        Type: general
      – SubjectFull: информационно-методическая база
        Type: general
      – SubjectFull: энотуризм
        Type: general
      – SubjectFull: стратегия развития
        Type: general
      – SubjectFull: economic resources
        Type: general
    Titles:
      – TitleFull: ЭНОТУРИЗМ КАК ДРАЙВЕР РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ СЕВАСТОПОЛЯ
        Type: main
  BibRelationships:
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 18
              M: 02
              Type: published
              Y: 2021
          Identifiers:
            – Type: issn-print
              Value: 1990536X
            – Type: issn-locals
              Value: edsair
          Titles:
            – TitleFull: Бизнес. Образование. Право
              Type: main
ResultId 1