| Περιγραφή: |
Сельское хозяйство, в т.ч. и животноводство, является экономическим базисом и гарантией продовольственной безопасности страны. Основной задачей, стоящей перед специалистами животноводческого комплекса, является увеличение производства продуктов животноводства и улучшению их качества. Кастрация продуктивных животных является одним из методов повышения интенсивности роста и развития животных, увеличения и улучшения мясной продуктивности, облегчения ухода за животными, их содержания и эксплуатации, проведения плановой ветеринарной работы. Поэтому, правильный выбор способа кастрации может стать основополагающим в реализации тех задач, которые стоят перед животноводством. Исследования по изучению различных способов кастрации самцов крупного рогатого скота проводились в хозяйстве Иркутской области в период 2017-2019 гг. В опыте использовались бычки черно-пестрой породы в возрасте от 6 месяцев. В экспериментах у животных применяли два метода кастрации - кровавый (открытый) и бескровный (перкутанный), в сравнении. За учетный период (8 месяцев) учитывали живую массу, абсолютный и среднесуточный прирост живой массы и результаты убоя (в 14-месячном возрасте) по выходу мясной продукции. Agriculture, including and livestock, is the economic basis and a guarantee of food security of the country. The main objective of the livestock complex specialists is to increase the production of livestock products and improve their quality. Castration of productive animals is one of the methods to increase the growth rate and development of animals, increase and improve meat productivity, facilitate the care of animals, their maintenance and operation, and carry out planned veterinary work. Therefore, the right choice of castration method may become fundamental in the implementation of the tasks facing livestock. Studies on the various methods of castration of male cattle were conducted on the farm of the Irkutsk region in the period 2017-19. In the experiment we used gobies of black-motley breed at the age of 6 months. In experiments in animals, two castration methods were used - bloody (open) and bloodless (percutaneous), in comparison. For the accounting period (8 months), live weight, absolute and average daily gain in live weight, and the results of slaughter (at 14 months of age) in terms of meat yield were taken into account. |