Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная |
| Στοιχεία εκδότη: |
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2020. |
| Έτος έκδοσης: |
2020 |
| Θεματικοί όροι: |
методические указания, здоровье, национальные блюда, практические занятия, питание |
| Περιγραφή: |
Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Включают тему, цель работы, порядок выполнения работы, а также перечень контрольных вопросов, с целью выявить и устранить недочеты в освоении рассматриваемой темы. Правила оформления методических указаний соответствуют Положению СПбПУ. |
| Τύπος εγγράφου: |
Other literature type |
| Γλώσσα: |
Russian |
| DOI: |
10.18720/spbpu/2/s20-134 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........31680b38f85f58b1e57ee9c1d4522f25 |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |