Academic Journal
Роль крупных сельскохозяйственных организаций в увеличении объёмов убойного веса скота и птицы
| Τίτλος: | Роль крупных сельскохозяйственных организаций в увеличении объёмов убойного веса скота и птицы |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | ООО Цифра, 2025. |
| Έτος έκδοσης: | 2025 |
| Θεματικοί όροι: | poultry, инновации, агропредприятия, убойный вес, slaughter weight, государственная поддержка, innovations, cattle, птица, кооперация, state support, скот, agribusinesses, co-operation |
| Περιγραφή: | The aim of this article is to determine the contribution of large agricultural organisations to the growth of slaughter weight volumes of livestock and poultry, as well as to analyse the factors that make it possible to improve the competitiveness of domestic cattle breeding products. The study is based on structural and factor analyses of slaughter weight of cattle and poultry obtained in large agro-enterprises. In addition, comparative analysis and expert evaluations were used. The sources were official statistics, data from industry reports and the results of scientific publications. A comprehensive approach to assessing the role of large enterprises in cattle breeding was proposed, combining the review of technological, economic and social factors. The authors paid special attention to the mechanism of co-operation with processors, the introduction of digital technologies and the impact of government support measures. It was found that large organisations, having significant resources and access to advanced technologies, form the main growth of slaughter weight. The key features of production process management, logistics and marketing that contribute to improved performance are highlighted. Large agricultural organisations have a significant impact on increasing the slaughter weight of cattle and poultry, but further development is only possible with comprehensive improvement of technological processes, greater access to financial resources and improvement of the state support system. The introduction of innovations and increased co-operation with processors will allow to form more sustainable and efficient economic models. Целью данной статьи является определение вклада крупных сельскохозяйственных организаций в рост объёмов убойного веса скота и птицы, а также анализ факторов, позволяющих повысить конкурентоспособность отечественной животноводческой продукции. В основе исследования лежит структурный и факторный анализ показателей убойного веса скота и птицы, полученных в крупных агропредприятиях. Дополнительно использовались сравнительный анализ и экспертные оценки. Источниками выступили официальная статистика, данные отраслевых отчётов и результаты научных публикаций. Предложен комплексный подход к оценке роли крупных предприятий в животноводстве, сочетающий рассмотрение технологических, экономических и социальных факторов. Авторы уделили особое внимание механизму кооперации с переработчиками, внедрению цифровых технологий и влиянию государственных мер поддержки. Установлено, что крупные организации, обладая значительными ресурсами и доступом к передовым технологиям, формируют основной рост убойного веса. Отмечены ключевые особенности управления производственным процессом, логистикой и маркетингом, способствующие улучшению показателей эффективности. Крупные сельскохозяйственные организации оказывают значительное влияние на увеличение убойного веса скота и птицы, однако дальнейшее развитие возможно лишь при комплексном улучшении технологических процессов, расширении доступа к финансовым ресурсам и совершенствовании системы господдержки. Внедрение инноваций и усиление кооперации с переработчиками позволят сформировать более устойчивые и эффективные хозяйственные модели. Journal of Agriculture and Environment, Выпуск 4 (56) 2025 |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Γλώσσα: | Russian |
| DOI: | 10.60797/jae.2025.56.14 |
| Rights: | CC BY |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.doi...........27f03479c8a7f04c6a307b845b9ad625 |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.60797/jae.2025.56.14 |
|---|