Academic Journal
Preparation and characterization of new reference material for inorganic analysis of pumpkin seed flour - An interlaboratory program.
| Τίτλος: | Preparation and characterization of new reference material for inorganic analysis of pumpkin seed flour - An interlaboratory program. |
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| Συγγραφείς: | Azevedo RSA; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil. Electronic address: ravenazvd@gmail.com., Dos Santos LO; Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Centro de Ciência e Tecnologia em Energia e Sustentabilidade, 44085-132 Feira de Santana, Bahia, Brazil. Electronic address: liz@ufrb.edu.br., Chagas AVB; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Felix CSA; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, CIEnAm, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., de Andrade JB; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, CIEnAm, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Melo VSC; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Santos AS; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Aleluia ACM; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, 45083-900 Vitória da Conquista, Bahia, Brazil., Santos LR; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Korn MGA; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Silva IMJ; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade do Estado da Bahia, DCET, 40301-110 Salvador, Bahia, Brazil., Dos Santos WNL; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade do Estado da Bahia, DCET, 40301-110 Salvador, Bahia, Brazil., Queiroz Junior EP; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Teixeira LSG; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil. Electronic address: lsgt@ufba.br., Araujo RGO; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Dos Santos DCMB; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., de Melo JC; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Soares SAR; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Geociências, Campus Ondina, 40170-290 Salvador, Bahia, Brazil., de S Maia DL; Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia, 40170-110 Salvador, Bahia, Brazil., Ávila DVL; Universidade Federal de Sergipe, 49100-000 São Cristóvão, Sergipe, Brazil., da Costa SSL; Universidade Federal de Sergipe, 49100-000 São Cristóvão, Sergipe, Brazil., de Almeida TS; Universidade de Brasília, Instituto de Química, 70910-900, Campus Universitário Darcy Ribeiro, Brasília, Distrito Federal, Brazil., de Amorim AM; Universidade de Brasília, Instituto de Química, 70910-900, Campus Universitário Darcy Ribeiro, Brasília, Distrito Federal, Brazil., Lemos VA; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Grupo de Pesquisa Laboratório de Química Analítica, 45208-091, Jequiezinho, Jequié, Bahia, Brazil. Electronic address: vlemos@uesb.edu.br., Coutinho JJ; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Grupo de Pesquisa Laboratório de Química Analítica, 45208-091, Jequiezinho, Jequié, Bahia, Brazil., de Oliveira FM; LABWIN Laboratory Software, 41820-020, Caminho das Árvores, Salvador, Bahia, Brazil., Lima AS; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil., Ferreira SLC; Universidade Federal da Bahia, Instituto de Química, Campus Ondina, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil; Universidade Federal da Bahia, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Energia & Ambiente, INCT, 40170-115 Salvador, Bahia, Brazil. Electronic address: slcf@ufba.br. |
| Πηγή: | Food chemistry [Food Chem] 2025 Jun 15; Vol. 477, pp. 143501. Date of Electronic Publication: 2025 Feb 22. |
| Τύπος έκδοσης: | Journal Article; Evaluation Study |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία περιοδικού: | Publisher: Elsevier Applied Science Publishers Country of Publication: England NLM ID: 7702639 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7072 (Electronic) Linking ISSN: 03088146 NLM ISO Abbreviation: Food Chem Subsets: MEDLINE |
| Imprint Name(s): | Publication: Barking : Elsevier Applied Science Publishers Original Publication: Barking, Eng., Applied Science Publishers. |
| Ιατρικοί όροι (MeSH): | Cucurbita*/chemistry , Seeds*/chemistry , Flour*/analysis , Trace Elements*/analysis , Trace Elements*/standards, Reference Standards ; Principal Component Analysis |
| Περίληψη: | This work describes preparing a certified reference material for pumpkin seed flour for use in inorganic analyses of vegetable foods. The elements studied were potassium, magnesium, phosphorus, zinc, copper, iron, manganese, and calcium. The ISO Guides were employed in the homogeneity and stability tests, interlaboratory program, and assignment of uncertainty value. The material was stable for 12 months at temperatures of -10 °C, 25 °C, and 45 °C, with minor uncertainties. Chemometric techniques, such as principal component analysis (PCA) and hierarchical clustering analysis (HCA), were employed in the homogeneity and stability studies. The confidence ellipse technique allowed a simple and rapid evaluation of the data furnished by the collaborating laboratories regarding the precision of the results. The findings showed that pumpkin seed flour could be considered a raw material for preparing reference material, considering its availability and characteristics of its matrix, including the presence of trace and essential elements. (Copyright © 2024. Published by Elsevier Ltd.) |
| Competing Interests: | Declaration of competing interest The authors declare that they have no known competing financial interests or personal relationships that could have appeared to influence the work reported in this paper. |
| Contributed Indexing: | Keywords: An interlaboratory program; HCA; Homogeneity test; PCA; Pumpkin seed flour; Reference material; Stability test |
| Substance Nomenclature: | 0 (Trace Elements) |
| Entry Date(s): | Date Created: 20250227 Date Completed: 20250510 Latest Revision: 20250510 |
| Update Code: | 20260130 |
| DOI: | 10.1016/j.foodchem.2025.143501 |
| PMID: | 40015025 |
| Βάση Δεδομένων: | MEDLINE |
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