Energy-efficient vacuum evaporation units for concentration in the dairy industry

Source: Ventilation, Illumination and Heat Gas Supply; Vol. 43 (2022): Ventilation, Illumination and Heat-Gas Supply; 13-26
Вентиляція, освітлення та теплогазопостачання; Том 43 (2022): Вентиляція, освітлення та теплогазопостачання; 13-26

Subject Terms: mechanical compression, concentration, product thickening, heating steam, механічна компресія, temperature depression, гріюча пара, вторинна пара, thermal compression, 7. Clean energy, вакуум-випарна установка, удосконалена методика розрахунку контуру механічної компресії, гідравлічна депресія, secondary steam, концентрування, температурна депресія, термічна компресія, hydraulic depression, improved method of calculating the mechanical compression circuit, vacuum evaporation plant, згущення продукту

File Description: application/pdf

Access URL: http://vothp.knuba.edu.ua/article/view/272518