Методы повышения выхода этилового спирта при сбраживании сусла

Θεματικοί όροι: эффективность процесса сбраживания, комплексные ферментные препараты, иммобилизация дрожжевых клеток, физическая иммобилизация, способы иммобилизации, химическая иммобилизация, сбраживание, выход этанола, этиловый спирт

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/41595

Методы повышения выхода этилового спирта при сбраживании сусла

Συγγραφείς: Сергеенко, Лидия Александровна, Болтовский, Валерий Станиславович

Θεματικοί όροι: иммобилизация дрожжевых клеток, способы иммобилизации, физическая иммобилизация, химическая иммобилизация, выход этанола, комплексные ферментные препараты, эффективность процесса сбраживания, сбраживание, этиловый спирт

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/41595; 663.52

Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/41595