КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ СМЕШАННОГО СЫРЬЯ: АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ И ПЕРСПЕКТИВ ДЛЯ КАЗАХСТАНА

Subject Terms: кисломолочные напитки, смешанное сырьё, молочно-растительные матрицы, экзополисахариды, жизнеспособность LAB

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ СМЕШАННОГО СЫРЬЯ: АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ И ПЕРСПЕКТИВ ДЛЯ КАЗАХСТАНА

Subject Terms: кисломолочные напитки, смешанное сырьё, молочно-растительные матрицы, экзополисахариды, жизнеспособность LAB

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ГАЛОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ

Subject Terms: галофиль, экстремофиль, эукариотов, бактериородопсин, экзополисахариды, полигидроксиалканоаты

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ГАЛОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ

Subject Terms: галофиль, экстремофиль, эукариотов, бактериородопсин, экзополисахариды, полигидроксиалканоаты

Особенности метаболизма бактерий рода Bacillus, влияющих на свойства керамических смесей на основе глин белорусских месторождений

Subject Terms: Bacillus, род, глины белорусских месторождений, газожидкостная хроматография, экзополисахариды, культуральные жидкости, органические кислоты

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/70363

Антимикробная активность съедобных ксилотрофных грибов

Subject Terms: базидиальные грибы, съедобные грибы, лекарственные грибы, ксилотрофные базидиомицы, грибные экзополисахариды макромицетов, бактерицидные свойства спиртовых экстрактов, препараты из грибов, высшие базидиомицеты

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/70293

Выделение и характеристика штаммов-продуцентов высокомолекулярных экзополисахаридов

Source: VII Пущинская конференция «Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов», шко- ла-конференция для молодых ученых, аспирантов и студентов «Генетические технологии в микробио- логии и микробное разнообразие».

Subject Terms: биотехнологии, высокомолекулярные экзополисахариды

Определение содержания экзополисахаридов в культуральной жидкости бактерий, выделенных из активного ила очистных сооружений молокоперерабатывающих предприятий

Subject Terms: экзополисахариды бактерий, фенол-сернокислый метод, изоляты бактерий, экологически чистые продукты, экзополисахариды, культивирование бактерий

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/63572

Свойства микроорганизмов активного ила, способствующих его гранулированию

Subject Terms: полисахаридсинтезирующие бактерии, очистка сточных вод, состав активного ила, экзополисахариды, процесс биологической очистки, бактерии активного ила

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65621

Способы получения модифицированных форм левана и его использование для создания биокомпозиционных материалов из отходов растительного сырья

Subject Terms: связующие на основе биополимеров, отходы растительного сырья, отходов деревопереработки, биокомпозиционные материалы, экзополисахариды, модифицированные формы левана

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65413

Бактериальные альгинары и леваны как основа для получения биокомпозиционных материалов

Subject Terms: древесные плити, биокомпозиционные материалы, леваны, микробные экзополисахариды, полисахариды микробного происхождения, токсичность древесных плит, бактериальные альгинаты, бактерии родов Azotobacter

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65410

Определение параметров инкубирования и выделение бактериальных экзополисахаридов

Subject Terms: полисахариды, бактериальные экзополисахариды, растительные полисахариды, экзополисахариды бактерий, экзогликаны

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/53837

СОСТАВ И СВОЙСТВА ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ШТАММА LACTOBACILLUS. CASEI K7/3

Subject Terms: Экзополисахариды, пробиотические свойства, антагонизм, инфекции, листерии

СОСТАВ И СВОЙСТВА ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ ШТАММА LACTOBACILLUS. CASEI K7/3

Subject Terms: Экзополисахариды, пробиотические свойства, антагонизм, инфекции, листерии

Study of morphological features and growth parameters of psychrophilic microalgae and cyanobacteria ; Исследование морфологических признаков и параметров роста психрофильных микроводорослей и цианобактерий

Authors: V. F. Dolganyuk, E. V. Kashirskikh, E. A. Budenkova, A. P. Andreeva, S. A. Sukhikh, В. Ф. Долганюк, Е. В. Каширских, Е. А. Буденкова, А. П. Андреева, С. А. Сухих

Contributors: The work was supported financially by the Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation (grant of the President of the Russian Federation), project no. MK-484.2022.1.4 (agreement no. 075-15-2022-393)., Работа выполнена при финансовой поддержке Министерства науки и Высшего образования Российской Федерации (грант Президента Российской Федерации), проект № МК-484.2022.1.4 (соглашение № 075-15-2022-393).

Source: Food systems; Vol 5, No 4 (2022); 289-297 ; Пищевые системы; Vol 5, No 4 (2022); 289-297 ; 2618-7272 ; 2618-9771 ; 10.21323/2618-9771-2022-5-4

Subject Terms: параметры роста, cyanobacteria, culture medium, morphological features, exopolysaccharides, growth parameters, цианобактерии, культуральная среда, морфологические признаки, экзополисахариды

File Description: application/pdf

Relation: https://www.fsjour.com/jour/article/view/202/205; Rizwan, M., Mujtaba, G., Memon, S. A., Lee, K., Rashid, N. (2018). Exploring the potential of microalgae for new biotechnology applications and beyond: A review. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 92, 394-404. https://doi.org/10.1016/j.rser.2018.04.034; Villarruel-Lopez, A., Ascencio, F., Nuno, K. (2017). Microalgae, a potential natural functional food source — A review. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 67(4), 251-263. https://doi.org/10.1515/pjfns-2017-0017; Sprague, M., Betancor, M. B., Tocher, D. R. (2017). Microbial and genetically engineered oils as replacements for fish oil in aquaculture feeds. Biotechnology Letters, 39(11), 1599-1609. https://doi.org/10.1007/s10529-017-2402-6; Ferreira, G. F., Ri'os Pinto, L. F., Maciel Filho, R., Fregolente, L. V. (2019). A review on lipid production from microalgae: Association between cultivation using waste streams and fatty acid profiles. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 109, 448-466. https://doi.org/10.1016/j.rser.2019.04.052; Scharff, C., Domurath, N., Wensch-Dorendorf, M., Schroder, F.-G. (2017). Effect of different photoperiods on the biochemical profile of the green algae C. vulgaris and S. obliquus. Acta Horticulturae, 1170, 1149-1156. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1170.148; Borowitzka, M. A. (2013). High-value products from microalgae — their development and commercialization. Journal of Applied Phycology, 25(3), 743-756. https://doi.org/10.1007/s10811-013-9983-9; Suganya. T., Varman, M., Masjuki, H. H., Renganathan, S. (2016). Macroalgae and microalgae as a potential source for commercial applications along with biofuels production: A biorefinery approach. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 55, 909-941. https://doi.org/ 10.1016/j.rser.2015.11.026; Santiago-Morales, I. S., Trujillo-Valle, L., Marquez-Rocha, F. J., Hernandez, J.F.L. (2018). Tocopherols, phycocyanin and superoxide dismutase from microalgae: As potential food antioxidants. Applied Food Biotechnology, 5(1), 19-27. https://doi.org/10.22037/afb.v5i1.17884; Hu, J., Nagarajan, D., Zhang, Q., Chang, J.-S., Lee, D.-J. (2018). Heterotrophic cultivation of microalgae for pigment production: A review. Biotechnology Advances, 36(1), 54-67. https://doi.org/10.1016/j.bio-techadv.2017.09.009; Mazumdar, N., Novis, P. M., Visnovsky, G., Gostomski, P. A. (2019). Effect of nutrients on the growth of a new alpine strain of Haematococcus (Chlorophyceae) from New Zealand. Phycological Research, 67(1), 21-27. https://doi.org/10.1111/pre.12344; Mantzorou, A., Ververidis, F. (2019). Microalgal biofilms: A further step over current microalgal cultivation techniques. Science of the Total Environment, 651, 3187-3201. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.09.355; Nguyen, H. C., Su, C.-H., Yu, Y.-K., Huong, D. T. M. (2018). Sugarcane bagasse as a novel carbon source for heterotrophic cultivation of oleaginous microalga Schizochytrium sp. Industrial Crops and Products, 121, 99-105. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.005; Lafarga, T. (2019). Cultured microalgae and compounds derived thereof for food applications: Strain selection and cultivation, drying, and processing strategies. Food Reviews International, 36(6), 559-583. https://doi.org/10.1080/87559129.2019.1655572; Li, Z., Li, Y., Zhang, X., Tan, T. (2015). Lipid extraction from non-broken and high water content microalgae Chlorella spp. by three-phase partitioning. Algal Research, 10, 218-223. https://doi.org/10.1016/j.al-gal.2015.04.021; Zhao, G., Chen, X., Wang, L. Zhou, S., Feng, H., Chen, W. N. et al. (2013). Ultrasound assisted extraction of carbohydrates from microalgae as feedstock for yeast fermentation. Bioresource Technology, 128, 337-344. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2012.10.038; Bleakley, S., Hayes, M. (2017). Algal proteins: extraction, application, and challenges concerning production. Foods, 6(5), Article 33, 1-34. https://doi.org/10.3390/foods6050033; Chen, J., Li, J., Dong, W., Zhang, X., Tyagi, R. D., Drogui, P. et al. (2018). The potential of microalgae in biodiesel production. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 90, 336-346. https://doi.org/10.1016/j.rser.2018.03.073; Su, Y., Song, K., Zhang, P. Su, Y., Cheng, J., Chen, X. (2017). Progress of microalgae biofuel's commercialization. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 74, 402-411. https://doi.org/10.1016/j.rser.2016.12.078; Amorim, M. L., Soares, J., Coimbra, J. S. D. R., Leite, M. D O., Albino, L. F. T., Martins, M. A. (2020). Microalgae proteins: Production, separation, isolation, quantification, and application in food and feed. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 61(12), 1976-2002. https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1768046; Phong, W. N., Show, P. L., Ling, T. C., Juan, J. C., Ng, E.-P., Chang, J.-S. (2018). Mild cell disruption methods for bio-functional proteins recovery from microalgae — Recent developments and future perspectives. Algal Research, 31, 506-516. https://doi.org/10.1016/j.algal.2017.04.005; Zielinski, D., Fraczyk, J., Debowski, M., Zielinski, M., Kaminski, Z., Kregiel, D. et al. (2020). Biological activity of hydrophilic extract of Chlorella vulgaris grown on post-fermentation leachate from a biogas plant supplied with stillage and maize silage. Molecules, 25(8), Article 25081790. https://doi.org/10.3390/molecules25081790; Frazzini, S., Scaglia, E., Dell'anno, M., Reggi, S., Panseri, S., Giromini, C. et al. (2022). Antioxidant and antimicrobial activity of algal and cyanobacterial extracts: An in vitro study. Antioxidants, 11, Article 992. https://doi.org/10.3390/antiox11050992; Селиванова, Е. А., Игнатенко, М. Е., Немцева, Н. В. (2014). Антагонистическая активность новых штаммов зеленых микроводорослей Журнал микробиологии эпидемиологии и иммунобиологии, 4, 72-76.; Pina-Perez, M. C., Rivas, A., Martinez, A., Rodrigo, D. (2017). Antimicrobial potential of macro and microalgae against pathogenic and spoilage microorganisms in food. Food Chemistry, 235, 34-44. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.033; Singh, M., Singh, S., Prasad, S., Gambhir, I. (2008). Nanotechnology in medicine and antibacterial effect of silver nanoparticles. Digest Journal of Nanomaterials and Biostructures, 3(3), 115-122.; Ru, I. T. K., Sung, Y. Y., Jusoh, M., Wahid, M. E. A., Nagappan, T. (2020). Chlorella vulgaris: a perspective on its potential for combining high biomass with high value bioproducts. Applied Phycology, 1(1), 1-10. https://doi.org/10.1080/26388081.2020.1715256; Mostafa, S. M. S. (2012). Microalgal biotechnology: Prospects and applications. Chapter in a book: Plant Science. London, UK: IntechOpen Ltd, 2012. https://doi.org/10.5772/53694; Ahmad, M. T., Shariff, M., Yusoff, F. M., Goh, Y. M., Banerjee, S. (2018). Applications of microalga Chlorella vulgaris in aquaculture. Reviews in Aquaculture, 1, 1-19. https://doi.org/10.1111/raq.12320; Safi, C., Zebib, B., Merah, O., Pontalier, P.-Y., Vaca-Garcia, C. (2014). Morphology, composition, production, processing and applications of Chlorella vulgaris: A review. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 35, 265-278. https://doi.org/10.1016/j.rser.2014.04.007; Tabarsa, M., Shin, I. S., Lee, J. H., Surayot, U., Park, W., You, S. (2015). An immune-enhancing water-soluble a glucan from Chlorella vulgaris and structural characteristics. Food Science and Biotechnology, 24(6), 19331941. https://doi.org/10.1007/s10068-015-0255-0; Scott, A. M., Beller, E., Glasziou, P., Clark, J., Ranakusuma, R. W., Byambasuren, O. et al. (2018). Is antimicrobial administration to food animals a direct threat to human health? A rapid systematic review. International Journal of Antimicrobial Agents, 52(3), 316-323. https://doi.org/10.1016/j.ijantimicag.2018.04.005; Sharma, C., Rokana, N., Chandra, M., Singh, B. P., Gulhane, R. D., Gill, J. P. S. et al. (2018). Antimicrobial resistance: Its surveillance, impact, and alterative management strategies in dairy animals. Frontiers in Veterinary Science, 4(JAN), Article 237. https://doi.org/10.3389/fvets.2017.00237; Caprarulo, V., Hejna, M., Giromini, C., Liu, Y., Dell'Anno, M., Sotira, S. et al. (2020). Evaluation of dietary administration of chestnut and quebracho tannins on growth, serum metabolites and fecal parameters of weaned piglets. Animals, 10(11), Article 1945. https://doi.org/10.3390/ani10111945; Ricky, R., Chiampo, F., Shanthakumar, S. (2022). Efficacy of ciprofloxacin and amoxicillin removal and the effect on the biochemical composition of chlorella vulgaris. Bioengineering, 9(4), Article 134. https://doi.org/10.3390/bioengineering9040134; Rathi Bhuvaneswari, G., Shukla, S. P., Makesh, M., Thirumalaiselvan, S., Arun Sudhagar, S., Kothari, D. C. et al. (2013). Antibacterial activity of spirulina (arthospira platensisgeitler) against bacterial pathogens in aquaculture. The Israeli Journal of Aquaculture — Bamidgeh, 932(8), 1-8.; Salido, J., Sanchez, C., Ruiz-Santaquiteria, J., Cristobal, G., Blanco, S., Bueno, G. (2020). A low-cost automated digital microscopy platform for automatic identification of diatoms. Applied Sciences, 10, Article 6033. https://doi.org/10.3390/app10176033; Mu, P., Plummer, D.T. (2001). Introduction to practical biochemistry. Chapter in a book: Tata McGraw-Hill Education: New York, NY, USA, 2001.; Erbland, P., Caron, S., Peterson, M., Alyokhin, A. (2020). Design and performance of a low-cost, automated, large-scale photobioreactor for microalgae production, Aquacultural Engineering, 90, Article 102103. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2020.102103; Eilertsen, H. C., Eriksen, G. K., Bergum, J.-S., Stromholt, J., Elvevoll, E., Eilertsen, K.-E. et al. (2022). Mass cultivation of microalgae: I. Experiences with vertical column airlift photobioreactors, diatoms and CO2 sequestration. Applied Sciences, 12, Article 3082. https://doi.org/10.3390/app12063082; Барский, Е, Л., Лебедева, А. Ф., Саянина, Я.В. (1999). Изменения окислительно-восстановительного потенциала среды культивирования бактерий Pseudomonas diminuta, устойчивых к тяжелым металлам: связь с высвобождением металлотионеиноподобных белков из клеток. Вестник Московского Университета. Серия 16: Биология, 2, 11-15.; Maeda, K, Owada, M, Kimura, N, Omata, K, Karube, I. (1995). CO2 fixation from flue gas on coal fired thermal power plant by microalgae. Energy Conversion and Management, 36(6-9), 717-720. https://doi.org/10.1016/0196-8904(95)00105-M; Darias, J., Rovirosa, J., San Martin, A., Di'az, A.-R., Dorta, E., Cueto, M. (2001). Furoplocamioids A-C, novel polyhalogenated furanoid monoterpenes from plocamium cartilagineum. Journal of Natural Products, 64(11), 1383-1387. https://doi.org/10.1021/np010297u; Barreto, M., Meyer, J. J. M. (2006). Isolation and antimicrobial activity of a lanosol derivative from osmundaria serrata (rhodophyta) and a visual exploration of its biofilm covering. South African Journal of Botany, 72(4), 521-528. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2006.01.006; Kavita, K., Singh, V. K., Jha, B. (2014). 24-Branched Д5 sterols from laurencia papillosa red seaweed with antibacterial activity against human pathogenic bacteria. Microbiological Research, 169(4), 301-306. https://doi.org/10.1016/j.micres.2013.07.002; dos Santos Amorim, R.N., Rodrigues, J.A.G., Holanda, M.L., Ouindere, A. L. G., de Paula, R. C. M., Melo, V. M. M. et al. (2012). Antimicrobial effect of a crude sulfated polysaccharide from the red seaweed gracilaria ornata. Brazilian Archives of Biology and Technology, 55(2), 171-181. https://doi.org/10.1590/S1516-89132012000200001; Abdel-Moneim, A.-M. E., El-Saadony, M. T., Shehata, A. M., Saad, A. M., Aldhumri, S. A., Ouda, S.M. et al. (2022). Antioxidant and antimicrobial activities of spirulina platensis extracts and biogenic selenium nanoparticles against selected pathogenic bacteria and fungi. Saudi Journal of Biological Sciences, 29(2), 1197-1209. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2021.09.046; https://www.fsjour.com/jour/article/view/202

Availability: https://www.fsjour.com/jour/article/view/202
https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-4-289-297

Антимикробная активность съедобных ксилотрофных грибов

Authors: Дегтярёва, Е. И., Коваленко, С. А., Дегтярёва, А. В.

Subject Terms: базидиальные грибы, высшие базидиомицеты, препараты из грибов, грибные экзополисахариды макромицетов, съедобные грибы, лекарственные грибы, бактерицидные свойства спиртовых экстрактов, ксилотрофные базидиомицы

File Description: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/70293; 561.28:615.28

Availability: https://elib.belstu.by/handle/123456789/70293

Технология получения бактериальных экзополисахаридов

Subject Terms: культивирование галофильных бактерий, галофильные бактерии, бактериальные экзополисахариды, получение бактериальных экзополисахаридов, галофилы, полисахариды галофилов, экзополисахариды бактериальные, галофильные почвенные микроорганизмы

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/41734

Изучение влияния среды на биосинтез микробного экзополисахарида крилана и возможности его использования для получения микрогелей

Subject Terms: ЭКЗОПОЛИСАХАРИДЫ, КРИЛАН, CRYPTOCOCCUS LAURENTII, БИОСИНТЕЗ

File Description: application/pdf

Access URL: http://elar.urfu.ru/handle/10995/96864

Выделение микроорганизмов из активного ила и количественное определение экзополисахаридов

Subject Terms: очистка сточных вод, микроорганизмы, экзополисахариды, активный ил, гранулы активного ила, сточные воды, скрининг микроорганизмов

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/46038

ISOLATION OF BACTERIA FROM THE SITES OF FEED AND NESTING ACTIVITY OF LARUS DOMINICANUS (GALINDEZISLAND, THE MARITIMEANTARCTIC) AND THEIR CHARACTERISTICS ; ВЫДЕЛЕНИЕ БАКТЕРИЙ ИЗ МЕСТА ПИЩЕВОЙ И ГНЕЗДОВОЙ АКТИВНОСТИ LARUS DOMINICANUS (О. ГАЛИНДЕЗ, МОРСКАЯ АНТАРКТИКА) И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА ; ВИДІЛЕННЯ БАКТЕРІЙ З МІСЦЯ ХАРЧОВОЇ І ГНІЗДОВОЇ АКТИВНОСТІ LARUS DOMINICANUS (О. ГАЛІНДЕЗ, МОРСЬКА АНТАРКТИКА) ТА ЇХНЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Authors: Комплікевич, С. Я., Масловська, О. Д., Перетятко, Т. Б., Мороз, О. М., Парнікоза, І. Ю., Гнатуш, С. О.

Source: Microbiology&Biotechnology; No. 3(53) (2021); 44-59 ; Микробиология и биотехнология; № 3(53) (2021); 44-59 ; Мікробіологія і біотехнологія; № 3(53) (2021); 44-59 ; 2307-4663 ; 2076-0558

Subject Terms: антарктические микроорганизмы, Pedobacter sp, Pseudarthrobacter sp, экзополисахариды, галофилы, энзиматическая активность, Antarctic microorganisms, exopolysachharides, halophiles, enzymatic activity, антарктичні мікроорганізми, екзополісахариди, галофіли, ензиматична активність

File Description: application/pdf

Relation: http://mbt.onu.edu.ua/article/view/245440/245137; http://mbt.onu.edu.ua/article/view/245440

Availability: http://mbt.onu.edu.ua/article/view/245440
https://doi.org/10.18524/2307-4663.2021.3(53).245440